Wyparka próżniowa

Aparat wyparny stosowany jest w przemyśle cukierniczym do gotowania i zagęszczania próżniowego mas mlecznych typu: IRYS, TOFFI, KRÓWKA, karmelu wodnego i karmelu mlecznego. Cechuje się prostą konstrukcją i łatwością obsługi. Z aparatu uzyskuje się produkty o wysokiej jakości. Obsługa aparatu wyparnego ogranicza się do przygotowania roztworu w górnych kotłach i ostatecznego, wymaganego zagęszczenia w kotle dolnym. Aparat wyparny wyposażony jest w niezbędną aparaturę kontrolno-pomiarową umożliwiającą obserwację przebiegu procesu.
Aparat wyparny jest urządzeniem ciśnieniowym.
Wydajność:
masy mleczne 260 kg/h
karmel wodny 180 kg/h